Питание в поездах дальнего следования включенное в билет: что входит в услугу, стоимость

Как без вагонов-ресторанов туроператоры будут кормить детские группы?

РЖД сообщили о планах сократить число вагонов-ресторанов, которые сейчас есть во всех поездах дальнего следования. Как заявил глава холдинга Олег Белозеров, эти вагоны воспринимаются как нечто дорогостоящее, поэтому их оставят только в определенных поездах – фирменных и туристических.

В качестве альтернативы в железнодорожной компании предложили ввести наборы питания, которые можно было бы просто разогреть. В том числе заказать еду через смартфон для доставки к вагону, как уже сейчас можно сделать в некоторых российских городах.

Новость активно обсуждается в профессиональных сообществах фейсбука. Отношение к ней неоднозначное. Кто-то считает, что сокращение числа вагонов-ресторанов закономерно, так как они слишком дорогие, а еда не лучшего качества. Тем более что на многих маршрутах уже продают билеты с включенными завтраками, обедами и ужинами, которые приносят прямо в купе. В общем, вагоны-рестораны – чистый анахронизм.

Однако для многих вагон-ресторан остается удобным форматом, и непонятно, зачем его ликвидировать, особенно с учетом наших российских расстояний. Такой вагон должен быть в любом поезде, который идет по маршруту более 12 часов. Вагоны-рестораны не исчерпали себя, их надо видоизменить, усовершенствовать, но не отказываться совсем, полагают они.

«Жаль, что из некоторых поездов исчезнут вагоны-рестораны. В длительной поездке их посещение превращалось в событие, – говорит директор самарской компании «Профцентр» Елена Мартыненко. – В любом случае, гораздо интереснее сходить в ресторан, чтобы не только размяться, но и нормально поесть за столом, а не в купе или плацкарте, мешая другим пассажирам. Наши железнодорожные туры мы делаем с вагонами-ресторанами».

Возможно, в них перестали ходить из-за дороговизны и слабого сервиса. Соответственно они стали нерентабельны, но в РЖД могли бы поработать над уровнем таких заведений, а не убирать совсем, полагает г-жа Мартыненко.

«Это грустная новость для меня и как туроператора, – продолжает собеседница. – Мы занимаемся детским туризмом и, согласно регламенту, обязаны кормить детей в таких поездках. Вагонами-ресторанами пользуемся, потому что это удобно. Внутри РЖД есть свой «Роспотребнадзор», который контролирует организацию питания в поезде. А детям интересна «экскурсия» в движущийся ресторан. Проблем с едой у нас не было».

По словам Елены Мартыненко, проблемы возникают, когда приходится самим все организовывать, искать поставщиков на точках маршрута. «Получается, что вот сейчас у нас поедут организованные детские группы на Байкал через всю страну, и я должна весь маршрут сама каким-то образом изучить, найти в разных городах и на разных станциях тех, кто обеспечит нам питание, проверить их качество. Рассчитать, чтобы совпало с расписанием. Это серьезные дополнительные траты сил, времени», – полагает эксперт.

Правда, по ее словам, заявление главы РЖД пока не дает полного представления о том, что реально изменится в концепции питания пассажиров: «Например, почему г-н Белозеров говорит, что вагоны-рестораны оставят в туристических поездах, если они изначально предлагаются туроператорам без них и оплачиваются дополнительно».

Руководитель комиссии РСТ по железнодорожным перевозкам, генеральный директор туроператора «Проект Ретропоезд» Сусанна Старцева называет решение РЖД излишне прямолинейным. «Как-то слишком просто выходит – нам дорого, и мы от этого отказываемся. А наши дети? – удивляется она. – РЖД должны были как-то обозначить эту тему. Например, мы отказывается от вагонов-ресторанов, но для организованных групп детей предоставляем альтернативу».

В итоге детские группы выдавливают в более дорогой сегмент. Может получиться так, что они смогут ездить только в фирменных поездах, что гораздо дороже обычных. По словам г-жи Старцевой, при проезде в плацкартном вагоне фирменного поезда стоимость билета для детских групп уменьшается только на 33%, а если они едут в обычном, не скором, поезде, то на 50%. К тому же фирменных поездов не так много – 80 на всю страну. Это значит, что организованные детские группы в туризме, а не в массовых детских поездах, будут ограничены в путешествиях. Кстати, массовые детские поезда, которые отправляются в рамках государственных тендеров, РЖД всегда снабжает вагонами-ресторанами, чтобы обеспечить детей питанием согласно ГОСТу. «Туроператорские» детские группы, судя по всему, РЖД не волнуют.

«Мы давно говорили, что в поездах не хватает вагонов-ресторанов, что многим организованным детским группам по этой причине отказывали в перевозке, – продолжает Сусанна Старцева. – Предлагали РЖД рассмотреть возможность организации питания через пункты на вокзалах. Но поезда сейчас мало где стоят долго, так что этот формат не работает. А доставка к поезду еды на одной станции и забор посуды на другой – это под силу либо самим РЖД, либо крупным сетям по организации школьного питания».

В этой ситуации РЖД должны инициировать разговор с Роспотребнадзором – пусть разработают детское разогреваемое меню, считает эксперт. «Нам надо как-то компенсировать сокращение числа вагонов-ресторанов и обеспечить детей питанием согласно разработанным для таких поездок нормам», – говорит г-жа Старцева.

Светлана Ставцева, RATA—news

Обновленные варианты питания в поездах дальнего следования Amtrak и поездах Acela

Раскрытие информации рекламодателем

Нам может быть выплачена компенсация, когда вы переходите по ссылкам от одного или нескольких наших рекламных партнеров. Мнения и рекомендации принадлежат только нам. Условия применяются к предложениям ниже. Дополнительную информацию см. в разделе «Раскрытие информации для рекламодателей».

Компания Amtrak теперь предлагает больше продуктов премиум-класса в некоторых своих поездах дальнего следования и флагманском сервисе Acela на северо-востоке. В то время как еда на Amtrak значительно изменилась за эти годы, совсем недавно произошло резкое снижение количества продуктов, предлагаемых на борту, из-за COVID-19.пандемия и финансовые сокращения.

В этом посте мы собираемся изучить изменения в службе питания Amtrak на подходящих маршрутах и ​​поделиться тем, что вы можете ожидать, обедая на борту Amtrak.

СОДЕРЖАНИЕ

• Традиционная столовая на дальних маршрутах
• Acela Первый класс Dining
• Гибкая обед
• Финальные мысли

СОДЕРЖА Столовая

Традиционное питание на маршрутах дальнего следования

На всех маршрутах к западу от Миссисипи (в основном это маршруты, начинающиеся в Чикаго и Сан-Антонио и идущие на запад), вы найдете новый вагон-ресторан на борту.

Ранее, из-за пандемии COVID-19 и того, что Amtrak пришлось выживать в финансовом отношении, бортовое питание было значительно сокращено до того, что на борту в основном готовили упакованные блюда в микроволновой печи. На завтрак, обед и ужин вы делали свой выбор из ограниченного, определенного меню и получали еду (например, основное блюдо в пластиковой упаковке) с гарниром из салата и булочкой. Эти предметы были менее чем привлекательными, и жалобы на услуги общественного питания Amtrak бушевали на протяжении всей пандемии.

Теперь, Amtrak восстанавливает полное обслуживание вагона-ресторана на борту, включая сидячие обеды в обычное время. Подходящие услуги включают California Zephyr, Coast Starlight, Empire Builder, Southwest Chief, Sunset Limited и Texas Eagle (для рейсов между Сан-Антонио и Лос-Анджелесом). Службы к востоку от Миссисипи получат обновленную обеденную программу позже.

Если вы сладкоежка, Amtrak вас прикроет. С новыми вагонами-ресторанами дальнего следования вы не останетесь голодными! Кредит изображения: Джеймс Ларунис

Вот пример актуального меню на междугородних рейсах по состоянию на август 2021 года:

Традиционное меню Обед подается с десертом на выбор из меню ужина 601900 601900 601903 9003 Завтрак		Континентальный завтрак Французские тосты Amtrak Signature Railroad Омлет с 3 яйцами Яичница-болтунья
Обед	Салат Цезарь0068 Artisan Grilled Cheese Natural Angus Burger Savory Chili
Children	Classic Grilled Cheese Roasted Chicken Breast Homestyle White Cheddar Mac & Cheese Hebrew National All-Beef Hot Dog
Sides	Копченый бекон – 3 шт. Колбаски свиные завтраки – 2 шт. Колбаски куриные – 2 шт.

Here’s what you can expect on питание при поездках на междугородние перевозки:

• Питание в вагонах-ресторанах в настоящее время предлагается только пассажирам спальных вагонов ; Пассажиры автобусного класса по-прежнему могут покупать отдельные продукты в вагоне-кафе или приносить еду на борт с собой.
• Сиденья в вагоне-ресторане общие . Вы сядете вместе с другими путешественниками за столом на 4 персоны. Единственным исключением из этого правила является то, что если вы приходите с 3 или 4 посетителями в вашей группе — вы, как правило, сидите вместе, и никто другой не сидит за вашим столом.
• Во время ужина (и только во время ужина) разрешается выпивать 1 алкогольный напиток на человека, если вы достигли совершеннолетия.
• Безалкогольные напитки в неограниченном количестве и бесплатно.
• Если вы хотите насладиться трапезой в своей отдельной комнате, вы можете поговорить со своим сопровождающим, и он приготовит для вас еду навынос. По сути, ваша еда будет сервирована, завернута и подана в сумке на вынос с напитками. Если вы предпочитаете есть вместе со своим компаньоном и не хотите участвовать в традиционном общем обслуживании в вагоне-ресторане, то лучше всего есть в своей комнате.
• В зависимости от прибытия поезда в последний день вместо горячего завтрака может быть подан континентальный завтрак.

Подсказка: В некоторых поездах дальнего следования заканчиваются продукты, когда поезд приближается к конечному пункту назначения. и не ждать до конца.

Вот время обслуживания рейсов дальнего следования по Amtrak:

• Завтрак: Доступен с 6:30 до 9:30 (последняя рассадка в 9:30)
• Обед: Доступен с 11:30 до 14:30 (последняя рассадка в 14:30)
• Ужин: Доступен с 17:00. до 9 вечера (последнее размещение в 21:00)

Горячий совет: Если поезд Amtrak задерживается, вы можете увидеть, что время приема пищи корректируется, отражая эту задержку. Кроме того, поскольку вы проезжаете через разные часовые пояса, вам следует обратить особое внимание на тот факт, что некоторые поезда используют один и тот же часовой пояс на протяжении всего маршрута, а не постоянно меняются по пути.

Acela First Class Dining

Маршрут Amtrak Acela — флагманское предложение компании из Вашингтона, округ Колумбия, в Бостон, в первую очередь предназначенное для высокооплачиваемых деловых путешественников, которые рассчитывают на первоклассный опыт. В вагоне первого класса бесплатное питание предлагается в течение дня, вас угощают тарелками, бесплатными напитками и персонализированным обслуживанием.

Amtrak предлагает несколько вариантов горячих и холодных блюд первого класса на Acela. Кредит изображения: Джеймс Ларунис

Вот образец нынешнего меню, по состоянию на август 2021:

Вот что вы можете ожидать, путешествуя первым классом Acela:

• смесь закусок в часы обеда и ужина.
• Вы можете заказать вне меню, а для поездов, которые пересекают несколько окон приема пищи (например, завтрак и обед), вы можете выбрать любой набор блюд.
• Все блюда подаются на 1 подносе, и вы можете продолжать просить добавки напитков на протяжении всего путешествия. В первом классе Acela все напитки, включая алкоголь, бесплатны и не ограничены.
• В отличие от маршрутов дальнего следования Amtrak, в первом классе Acela нет установленных часов приема пищи. В начале поезда загружаются варианты завтрака и обеда/ужина, а по мере посадки пассажиров на последующих остановках им предлагается еда, наиболее соответствующая времени суток. Если вы вылетаете поздно утром, вы можете выбрать завтрак или обед из меню.

Подсказка: Выберите элитные участники программы Amtrak Guest Rewards, пассажиры, путешествующие по билету первого класса Acela, и те, кто находится в спальном вагоне, могут получить доступ в любой из залов ожидания Amtrak при отправлении или прибытии.

Гибкое питание

Компания Amtrak по-прежнему предлагает так называемое «гибкое питание» на маршрутах к востоку от Миссисипи, предлагая блюд на вынос на завтрак, обед и ужин. Вы можете съесть эти продукты в вагоне-ресторане или принести их в свою личную комнату для употребления.

Во всех случаях блюда расфасованы в одноразовые контейнеры, расположенные на жестком пластиковом подносе, и поставляются со всем предварительно упакованным. Эти блюда являются одними из самых неаппетитных блюд, которые предлагает Amtrak, поэтому вам обязательно нужно подумать об этом перед бронированием.

Вот пример того, что вы можете ожидать от меню с гибким питанием по состоянию на сентябрь 2021 года:

9006.S.

.
Цыпленок Марсала
Креольские креветки и Андуй
Паста и фрикадельки

Гибкое время подачи обеденных блюд согласно Amtrak:

• Завтрак: Доступен с 6:30 до 10:00 (посадка в 9:30)
• Обед: Доступен с 11:30 до 15:00. (посадка до 14:30)
• Ужин: Доступен с 17:00. до 21:30 (посадка до 20:30)

Горячий совет: Если вам нужно узнать подробности об аллергенах, ингредиентах или питательных веществах для каких-либо пунктов меню, посетите сайт Amtrak Food Facts для получения полной информации о поезде.

Заключительные мысли

Программа питания Amtrak претерпела множество изменений, но ее последняя версия, безусловно, является шагом в правильном направлении. Полноценное питание возвращается в первый класс Acela, а традиционная концепция питания возвращается на междугородние рейсы для пассажиров спальных вагонов.

Еда значительно улучшилась, и теперь поезда предлагают что-то, что отражает продукт премиум-класса. В то время как Amtrak продолжает совершенствовать свои предложения на будущее, посетители могут, по крайней мере, быть уверены, что дела идут в правильном направлении.

Если вы планируете следующую поездку на поезде, ознакомьтесь с нашим полным путеводителем по маршрутам Amtrak (региональным и междугородним), а также о лучших способах бронирования дешевых билетов на поезд Amtrak.

Избранное изображение Кредит:
Амтрак

Часто задаваемые вопросы

Amtrak избавляется от вагона-ресторана?

Хотя в 2019 году компания Amtrak временно приостановила работу вагонов-ресторанов на большинстве маршрутов дальнего следования, с осени 2021 года они возвращают обеды из нескольких блюд и традиционные обеденные услуги на маршрутах к западу от реки Миссисипи.

Где находится кафе Amtrak Автомобиль?

В большинстве поездов Amtrak вагон-кафе расположен в центре поезда. В некоторых поездах вы можете найти его в любом конце, либо сразу за локомотивом, либо в самом последнем вагоне.

Какое питание включено в стоимость проездного билета Amtrak?

При проживании в номере у вас включено 3-х разовое питание, включая завтрак, обед и ужин, а также все безалкогольные напитки.

Есть ли еда в поездах Amtrak?

В большинстве служб Amtrak есть вагон-кафе и/или вагон-ресторан. В поездах дальнего следования будут оба вагона. В некоторых более коротких пригородных поездах у вас может не быть вагона-ресторана, хотя обычно это очень ограниченное количество услуг.

Была ли эта страница полезной?

Да Нет

Чем была полезна эта страница?

Пожалуйста, подтвердите, что вы не робот.

Отправка отзыва…

Ваш отзыв отправлен. Спасибо!

Мы очень серьезно относимся к вашим комментариям, так как они действительно помогают нам улучшить сайт.

Если вы хотите добавить комментарий к этой статье и поделиться своими ценными отзывами и мнениями, пожалуйста,

Мы действительно ценю это!
— Алекс и Эрин

Произошла ошибка. Повторите попытку позже.

О Джеймсе Ларунисе

Джейми впервые увлекся милями и баллами во время поездки школьного хора в Европу, где он летел первым классом Lufthansa (благодаря затем мили US Airways), потому что эконом-класс был распродан. Спустя годы он завел блог The Forward Cabin, чтобы рассказывать друзьям и родственникам о милях и баллах и углубляться во внутреннюю работу программ авиакомпаний и отелей. Он помог организовать Frequent Traveller University, где подробно рассказал о программах лояльности American AAdvantage, Amtrak Guest Rewards, Kimpton Inner Circle, Marriott Bonvoy и World of Hyatt. Кроме того, он помогает проводить два раза в год Loyalty Summit, профессиональную конференцию, на которой присутствуют руководители программ лояльности крупных авиакомпаний, отелей и эмитентов кредитных карт.

Читать далее

Отказ от ответственности. Любые комментарии, перечисленные ниже, исходят не от рекламодателя банка, они не проверяли и не утверждали их. Рекламодатель банка не несет ответственности за эти комментарии.

Top Partner предлагает

See 10 Best Credit

.

обеденная программа, включающая чай со льдом, булочку и салат.

Планировать свою первую поездку может быть весело, а знание того, чего ожидать, может помочь вам подготовиться. Еда в поездах Amtrak может быть веселой, но необходимой поездкой.

Знать варианты питания перед тем, как отправиться в приключение Amtrak, — отличный способ подготовиться.

В этой статье рассматриваются варианты питания в междугородних и региональных поездах Amtrak.

Есть ссылки на более подробные статьи по теме, если вам нужна дополнительная информация.

Автобус дальнего следования Amfleet II компании Amtrak

Подготовка к еде в поездах Amtrak Ожидания

Первое, что я хочу рассказать о еде в поездах Amtrak, — это проверить свои ожидания.

Вы можете быть разочарованы, если думаете, что еда в вагонах-ресторанах Amtrak похожа на старые фильмы. Во-первых, в поезде поют гораздо меньше, чем в старых фильмах. Секунды, времена изменились, и полет уже не тот, что раньше. Некоторые поезда, такие как Hiawatha, предлагают питание.

Еда в вагоне-кафе предварительно приготовлена, а не приготовлена ​​свежей на борту.

Amtrak использует 3 типа поездов; Вот что они предлагают

Не все поезда предлагают одинаковое питание; ниже представлен обзор того, что предоставляет Amtrak.

Региональные поезда

Региональные поезда проходят менее 750 миль и часто финансируются государством. Сиденья в этих поездах в основном автобусного класса, хотя многие предлагают размещение бизнес-класса.

Если вы планируете сесть на региональный поезд, выбор блюд будет осуществляться в вагоне-кафе.

Поезда дальнего следования

Во всех поездах дальнего следования есть вагон-кафе, открытый для всех пассажиров. Во многих поездах вагон-кафе находится ближе к середине поезда.

Если у вас есть спальные места, питание и многие напитки предоставляются бесплатно. Подробнее об этом позже.

Acela

Как и в поездах регионального и дальнего следования, в Acela есть вагон-кафе для всех пассажиров.

Пассажирам Первого класса предоставляется обслуживание на месте, включая напитки и питание.

Завтрак первого класса Amtrak Acela

Вагоны-кафе Amtrak

Как вы уже знаете, в большинстве поездов есть вагоны-кафе, предлагающие различные горячие и холодные блюда, закуски и напитки. Напитки включают продукты Coke, кофе, чай и напитки для взрослых.

Amtrak использует этот символ, чтобы указать, что на маршруте поезда есть вагон-кафе,

Стюардессы кладут ваш выбор в картонный поднос, чтобы облегчить доставку еды на ваше место или за стол.

В зависимости от вашего заказа средняя стоимость обеда может начинаться от 10 долларов и увеличиваться в зависимости от того, что вы хотите.

Вагоны-кафе Amtrak открыты большую часть пути, но могут закрываться на перерывы. Вагон-кафе закрывается на ночь, если вы едете в поезде дальнего следования.

Помните, что не во всех региональных поездах есть питание, как в Гайавате. Поезда без общественного питания часто являются поездами ближнего следования.

На веб-сайте и в приложении Amtrak указано, что на вашем маршруте есть вагон-кафе.

Когда можно пользоваться вагоном-кафе?

После того, как ваш билет будет отсканирован, вы можете встать и пойти в кафе. Но если вы находитесь в начале маршрута, убедитесь, что он открыт, прежде чем отправиться в поход. В некоторых поездах иногда кафе может быть закрыто, чтобы обслуживающий персонал мог приготовить еду для спального вагона.

Вы можете купить такую ​​еду в вагоне-кафе Amtrak и вернуться на свое место. Я сделал это фото во время путешествия на «Сан-Хоакин».

Вагон-кафе будет делать объявления на протяжении всей поездки, напоминая вам, где находится вагон-кафе и когда он открыт, чтобы купить закуски и многое другое.

Где вагон-кафе?

На некоторых маршрутах вагоны-кафе находятся в середине поезда, а на других — в конце. В системе нет единого установленного местоположения для этих автомобилей.

Вы всегда можете обратиться к проводнику, если не можете найти вагон-кафе.

Вагон-кафе является буфером между автобусом и вагоном-рестораном для автомобилей дальнего следования. Западный поезд находится на нижнем уровне вагонов Sightseer.

Дополнительная информация о вагонах-кафе Amtrak

Меню могут различаться в зависимости от региона и спонсора поезда и часто меняются.

Пример меню кафе Midwest

Меню вагонов кафе поездов дальнего следования

Подробнее о вагонах-кафе

Кофе на Amtrak

Меня часто спрашивают о кофе на Amtrak, так что вот что вам нужно знать.

Кофе вкуснее на рельсах — кофе из вагона-кафе Amtrak.

По какой-то причине кофе в поезде для меня вкуснее, чем тот же кофе в поезде. Я знаю, что это психологическое.

Обжарка может меняться время от времени и от маршрута к маршруту.

Кофе можно найти В кафе и вагоне-ресторане; в этих машинах кофе варят капельным способом.

В спальных вагонах Amtrak предлагает кофе с кофе.

Компания Amtrak не предлагает напитки на основе эспрессо, такие как латте, а также кофе со льдом или холодный кофе. Amtrak предлагает кофейные напитки в бутылках.

Еда в поездах дальнего следования Amtrak

Новое блюдо Amtrak из лосося из вагона-ресторана. Фото предоставлено компанией Amtrak

Coach And Business Class

Пассажиры автобусов и бизнес-класса могут покупать еду в вагоне-кафе или брать еду и напитки на борт. В то время как пассажиры автобуса и бизнес-класса могут упаковывать алкоголь, они не могут потреблять свои запасы на борту, но в вагоне-кафе продается алкоголь.

В настоящее время вагоны-рестораны не открыты для пассажиров автобусов, но они могут быть доступны пассажирам бизнес-класса, чтобы попросить бортпроводников проверить это.

Для пассажира спального вагона

• Все запланированные блюда в вагоне-ресторане или S leeper Lounge входят в стоимость номера.
  • Включает первые блюда, напитки не для взрослых и десерты
  • Ваш первый алкогольный напиток будет за ужином
  • Чаевые приветствуются
  • Выбор безалкогольных напитков доступен на протяжении всей поездки.
• Ваш автомобиль может привезти еду в вашу комнату.
• Пассажиры Sleeper могут покупать дополнительную еду или напитки в вагоне-кафе или потреблять напитки для взрослых на борту, но только в своих помещениях.

Flex Dining

Traditional Dining

Традиционное питание — это когда повара на борту готовят вам еду; Flex Dining — это расфасованные блюда, разогретые в конвекционных печах.

Доставка еды в поездах Amtrak

Вы можете приносить еду в поезд, но сотрудники Amtrak не могут разогревать, хранить или охлаждать ее для вас. Не берите с собой и не используйте в поезде кофеварку, плиту или другую мелкую бытовую технику, поскольку это небезопасно для вас и окружающих. Кроме того, другие пассажиры будут благодарны, если вы воздержитесь от употребления вонючей пищи.

Как и в ресторанах, не приносите еду в вагон-ресторан или вагон-кафе, которую вы не купили в поезде; исключение составляет еда для юных путешественников.

Другие лакомые кусочки о еде на Amtrak

После отъезда из Портленда, штат Орегон, я получил эту еду на Eastbound Empire Builder.

Empire Builder и Lake Shore Limited уникальны в системе Amtrak.

Не все части этих поездов вместе на протяжении всего маршрута.

Во время поездки только в одной части поезда будет обеденный или спальный вагон, а в другой половине — вагон-кафе.

Ваш первый или последний прием пищи может быть не в вагоне-ресторане, а из кафе или из коробки с едой, как на фото.

Еда на Amtrak Подведение итогов

Работники кафе Amtrak используют картонные подносы, чтобы сделать транспортировку вашей еды более доступной.

Я выделяю деньги на вагон-кафе, если я в автобусном классе. Для меня лучше, если я покупаю еду на борту, чем что-то приношу с собой.

Я не особо горю желанием таскать с собой кулеры, потому что люблю паковать налегке. Тем не менее, я могу упаковать закуски в многоразовую сумку перед тем, как сойти с поезда.